Algas

Alga Nori (Porphyra spp.) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA. Agricultura NO UE. Algas cultivadas en el Pacífico Noroeste. Las hojas de nori para sushi son láminas finas con forma cuadrada, de color verde oscuro. 6 hojas de Alga NORI ecológicas, ideales para ese sushi vegano tan especial. "PRODUCTO AMBIENTE"

Algas Kombu Eco de Porto Muiños alga marina de textura carnosa, crujiente y ligeramente cartilaginosa. El kombu es rico en vitaminas, minerales y fibra. Se utiliza en arroces, ensaladas. Ideal para elaborar salsas, caldos y arroces. "PRODUCTO AMBIENTE"

Alga Agar Agar bio, estupenda para espesar y hacer cosas maravillosas como esferificaciones y cosas chulas.

Alga marina tradicional en la cocina asiática y actualmente en la cocina de numerosos países del mundo. De color pardo oscuro en fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujiente. "PRODUCTO AMBIENTE"

Alga Agar Agar en Polvo de Porto Muiños es la gelatina del mar. Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Destaca por su alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio. "PRODUCTO AMBIENTE"

Algas Cochayuyo de Brotasol importante fuente de proteínas y fibra rica en minerales y oligoelementos.