Seitán, Tofu y Tempeh

Vegalomo 180g (Vegasun)
    Últimas unidades en stock
    3,82 €
    Los filetes de Vegalomo están elaborados a base de seitán, rico en proteínas, y adobados en aceite de oliva con una combinación exclusiva de especias. 100% vegano. **PRODUCTO CONGELADO - SE ENVÍA REFRIGERADO**
    Nolitas adobadas 180g (Vegasun) Nolitas adobadas 180g (Vegasun) 2
      Últimas unidades en stock
      Las nolitas son unos bocados de seitán hechos con alubias y gluten con una textura alucinante y unos valores nutricionales geniales.
      Vegalomo adobo criollo 180g (Vegasun)
        Últimas unidades en stock
        Los filetes de Adobo Criollo son elaborados a base de seitán, rico en proteínas, y adobados en aceite de oliva con una combinación rica en especias que se potencian gracias a su punto de vinagre dando un sabor muy especial. 100% vegano. **PRODUCTO CONGELADO - SE ENVÍA REFRIGERADO**
        Nolitas naturales 1kg (Vegasun)
          Últimas unidades en stock
          Nolitas, bocados de seitán hecho de alubias blancas y glulten de trigo estilo pollo con especias y hierbas aromáticas de textura fibrosa y jugosa.
          Tofu sedoso Japón brick 300g (Crearspring) Tofu sedoso Japón brick 300g (Crearspring) 2
            Últimas unidades en stock
            El Tofu Sedoso Japonés de ClearSpring es un alimento de soja bajo en grasa, ideal para el uso diario y rico en proteínas vegetales saludables. "PRODUCTO AMBIENTE"
            Vegalomo adobo criollo 1kg (Vegasun)
              Últimas unidades en stock
              Los filetes de Vegalomo están elaborados a base de seitán, rico en proteínas, y adobados en aceite de oliva con una combinación exclusiva de especias. 100% vegano. **PRODUCTO CONGELADO - SE ENVÍA REFRIGERADO**
              Tofu natural en tarro de cristal 250g (Vegetalia)
                Últimas unidades en stock
                Tofu de Vegetalia es ideal para utilizar en numerosas recetas de cocina como estofados, verduras, legumbres cereales o pastas. También puede consumirse frío en ensaladas, frito o rebozado. "PRODUCTO AMBIENTE"
                Seitán fresco 250g (Vegetalia)
                  Últimas unidades en stock
                  Seitán de Vegetalia es un producto muy versátil y tiene numerosos usos en nuestra cocina, por lo que lo podemos incluir en numerosas preparaciones como estofados, guisos, hamburguesas. *PRODUCTO REFRIGERADO*
                  Tempeh de soja fresco en barra 500g (Vegetalia)
                    Últimas unidades en stock
                    El Tempeh fresco de Vegetalia es un alimento rico en proteinas vegetales, muy recomendado para dietas vegetarianas donde no se consumen proteínas animales. *PRODUCTO REFRIGERADO*
                    Tempe de Garbanzo Bio 250g (Vegetalia)
                      ¡RESÉRVALO YA!
                      Tempe de Garbanzo Bio 250g Vegetalia: Nutrición y Sabor Ecológico Descubre el Tempe de Garbanzo Bio 250g de Vegetalia, una fuente de proteína vegana y ecológica que enriquecerá tus platos con sabor y beneficios nutricionales.
                      Tofu Ahumado bio 160g (Taifun)
                        ¡RESÉRVALO YA!
                        Ingredientes: Tofu* (97%) (Habas de soja*, agua, nigari, agente coagulante: sulfato de calcio), salsa de soja (agua, habas de soja*, trigo*, sal marina), humo de haya. *= de cultivo ecológico.
                        Tofu sedoso bio 400g (Taifun)
                          ¡RESÉRVALO YA!
                          Tradicionalmente japonés. Suave y cremoso con una textura fina. Perfecto en sopas, salsas o como postre. *PRODUCTO REFRIGERADO*
                          Tempe Macerado Tamari fresco bio 2x85g (Vegetalia)
                            ¡RESÉRVALO YA!
                            Tempe de soja macerado en tamari, es uno de los mejores tempes que hay gracias al sabor del tamari que baña todo el tempe. Mejora la textura y el sabor. *PRODUCTO REFRIGERADO*
                            Tofu fresco natural bio 1kg (Vegetalia)
                              ¡RESÉRVALO YA!
                              Tofu Fresco a Granel natural Vegetalia 1 Kg, perfecto para tener tu aporte de proteína vegana, formato perfecto para almacenar e incluso congelar. Buena textura y precio. El tofu más barato que encontrarás. *PRODUCTO REFRIGERADO*
                              Tempeh de soja en tarro 250g (Vegetalia)
                                FUERA DE STOCK
                                Originario de Indoneisa es un alimento rico en proteínas, a base de soja fermentada, ya que 100 gramos aportan alrededor del 40% de las proteínas que nuestro organismo necesita diariamente. Tiene un intenso sabor, aporta gran cantidad de vitamina B1 y B2. Además de poseer propiedades estimulantes para el crecimiento. Contiene un potente antioxidante...
                                Vegalomo 1kg (Vegasun)
                                  ¡RESÉRVALO YA!
                                  16,97 €
                                  Los filetes de Vegalomo están elaborados a base de seitán, rico en proteínas, y adobados en aceite de oliva con una combinación exclusiva de especias. 100% vegano. *PRODUCTO REFRIGERADO*

                                  Destacan sus beneficios como fuentes de proteínas vegetales y su adaptabilidad en diversas recetas.

                                  Seitán, Tofu y Tempeh: Una Guía Completa para Conocer y Comprar Estos Superalimentos Vegetales

                                  ¡Bienvenidos a Happy Vegetal! Aquí estamos para hablar de tres superestrellas de la alimentación vegetal: el seitán, el tofu y el tempeh. Estos tres productos no solo son deliciosos y versátiles en la cocina, sino que también están repletos de beneficios nutricionales. En este artículo, exploraremos a fondo cada uno de ellos, sus propiedades, beneficios, y cómo incorporarlos en tu dieta. ¡Vamos allá!

                                  ¿Qué son el Seitán, el Tofu y el Tempeh?

                                  • Seitán: Conocido como "carne de trigo", el seitán se hace a partir de gluten de trigo. Es una opción popular entre los vegetarianos y veganos debido a su textura carnosa y su alto contenido de proteínas.
                                  • Tofu: El tofu, también conocido como cuajada de soja, se elabora a partir de la leche de soja coagulada. Es famoso por su capacidad para absorber sabores y su versatilidad en la cocina.
                                  • Tempeh: Originario de Indonesia, el tempeh se produce fermentando semillas de soja. Este proceso le da una textura firme y un sabor característico, además de un perfil nutricional excelente.

                                  Beneficios del Seitán

                                  El seitán es una excelente fuente de proteínas, especialmente para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana. Aquí hay algunos de sus beneficios:

                                  • Alto contenido proteico: Con aproximadamente 25 gramos de proteína por cada 100 gramos, el seitán es comparable a la carne en términos de contenido proteico.
                                  • Bajo en grasas: El seitán contiene muy poca grasa, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan reducir su ingesta de grasas.
                                  • Versatilidad culinaria: Se puede cocinar de muchas maneras: asado, frito, a la parrilla o estofado, lo que lo hace ideal para una variedad de recetas.

                                  Cómo Incorporar el Seitán en tu Dieta

                                  Aquí en Happy Vegetal, recomendamos probar el seitán en platos como estofados, fajitas, o incluso como sustituto de carne en tus hamburguesas favoritas. Su textura y sabor permiten que se adapte bien a muchas recetas tradicionales.

                                  Beneficios del Tofu

                                  El tofu es un alimento básico en muchas cocinas asiáticas y cada vez más popular en todo el mundo. Sus beneficios incluyen:

                                  • Fuente de proteína completa: El tofu contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo.
                                  • Bajo en calorías: Con solo 70-150 calorías por cada 100 gramos, el tofu es ideal para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica.
                                  • Rico en calcio: Especialmente el tofu preparado con sales de calcio, es una excelente fuente de este mineral esencial para la salud ósea.

                                  Cómo Incorporar el Tofu en tu Dieta

                                  Desde Happy Vegetal, te sugerimos marinar el tofu para realzar su sabor. Pruébalo en ensaladas, salteados, o incluso en smoothies para un extra de proteína. También es delicioso rebozado y frito, añadiendo una textura crujiente a tus platos.

                                  Beneficios del Tempeh

                                  El tempeh no solo es nutritivo, sino que también es increíblemente saludable debido a su proceso de fermentación. Sus beneficios incluyen:

                                  • Alta digestibilidad: La fermentación rompe algunos de los compuestos que pueden causar problemas digestivos, haciendo que el tempeh sea más fácil de digerir.
                                  • Rico en probióticos: Estos microorganismos beneficiosos ayudan a mantener un intestino sano.
                                  • Proteína de alta calidad: Con unos 19 gramos de proteína por cada 100 gramos, el tempeh es una excelente opción para aumentar tu ingesta proteica.

                                  Cómo Incorporar el Tempeh en tu Dieta

                                  En Happy Vegetal, nos encanta usar el tempeh en platos salteados, ensaladas o incluso como un crujiente añadido a tus sopas y guisos. También es fantástico marinado y cocido a la parrilla.

                                  Comparación Nutricional

                                  NutrienteSeitán (por 100g)Tofu (por 100g)Tempeh (por 100g)
                                  Calorías370 kcal70-150 kcal180 kcal
                                  Proteína25 g8-16 g19 g
                                  Grasa< 2 g4-10 g8-10 g
                                  CalcioBajoAltoModerado
                                  ProbióticosNoNo

                                  Estudios Científicos y Beneficios de Salud

                                  Numerosos estudios han demostrado los beneficios de estos productos vegetales. Por ejemplo, el tofu ha sido asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas debido a su contenido de isoflavonas, compuestos que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. El tempeh, al ser un producto fermentado, contribuye a una mejor salud intestinal, lo cual es esencial para una buena digestión y un sistema inmunológico fuerte. El seitán, aunque es rico en proteínas, debe ser consumido con moderación por personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.

                                  Recetas Recomendadas

                                  Seitán a la Plancha con Verduras

                                  Ingredientes:

                                  • 200 g de seitán
                                  • 1 pimiento rojo
                                  • 1 calabacín
                                  • 1 cebolla
                                  • Aceite de oliva
                                  • Salsa de soja

                                  Preparación:

                                  1. Corta el seitán y las verduras en tiras.
                                  2. Calienta el aceite en una sartén y añade las verduras.
                                  3. Cuando las verduras estén tiernas, añade el seitán y la salsa de soja.
                                  4. Saltea hasta que el seitán esté dorado.

                                  Tofu Marinado en Salsa de Soja y Jengibre

                                  Ingredientes:

                                  • 200 g de tofu firme
                                  • 2 cucharadas de salsa de soja
                                  • 1 cucharada de aceite de sésamo
                                  • 1 cucharadita de jengibre rallado
                                  • 1 diente de ajo picado

                                  Preparación:

                                  1. Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo.
                                  2. Corta el tofu en cubos y marínalo en la mezcla durante al menos 30 minutos.
                                  3. Cocina el tofu en una sartén hasta que esté dorado.

                                  Tempeh a la Parrilla

                                  Ingredientes:

                                  • 200 g de tempeh
                                  • 2 cucharadas de salsa de barbacoa
                                  • 1 cucharada de aceite de oliva

                                  Preparación:

                                  1. Corta el tempeh en tiras.
                                  2. Mezcla la salsa de barbacoa con el aceite de oliva y marina el tempeh.
                                  3. Asa el tempeh en la parrilla durante unos 5 minutos por cada lado.

                                  Conclusión

                                  El seitán, el tofu y el tempeh son alimentos versátiles y nutritivos que pueden transformar cualquier comida en una experiencia culinaria rica y saludable. En Happy Vegetal, nos apasiona ofrecerte lo mejor en productos vegetales para que disfrutes de una dieta balanceada y deliciosa. ¡Visítanos en nuestra tienda en línea para descubrir más sobre estos increíbles alimentos y cómo pueden beneficiar tu salud!

                                  Producto agregado a la lista de deseos
                                  Producto agregado para comparar.