Flora Professional Plant 15%: Nata Vegana para Cocinar
En Happy Vegetal, te presentamos la Flora Professional Plant 15%, una nata vegana diseñada específicamente para la cocina profesional. Con un 15% de grasa vegetal, esta nata es ideal para preparar salsas con texturas perfectas y sin reducción. Su fórmula está libre de alérgenos y es estable en altas temperaturas, congelación y adición de ácidos. Además, su sabor neutro asegura que no alterará el perfil de tus platos.
Ingredientes:
Preparado de proteínas de lenteja (agua, proteínas de lenteja), aceite de nabina, grasa de coco, azúcar, fécula de patata modificada, emulgente (polisorbato 60), estabilizantes (metilcelulosa, goma xantana), corrector de acidez (citrato trisódico), aromas naturales, sal, colorante (betacaroteno).
Información Nutricional por 100ml:
- Valor energético: 642 kJ / 153 kcal
- Grasas: 15 g (de las cuales saturadas: 6,5 g)
- Hidratos de carbono: 3 g (de los cuales azúcares: 1,3 g)
- Proteínas: 1,3 g
- Sal: 0,25 g
Es perfecta para cualquier receta que requiera nata, ofreciendo un rendimiento excelente y un resultado final delicioso.